在生日以及聚会时经常会用到蛋糕,蛋糕也是众所周知的热量高、糖分足的食物。并且蛋糕上的奶油又是蛋糕的万恶之首。
蛋糕的松软以及奶油的香甜了,像我们这些意志力薄弱嘴又谗的来说,一款奶油少的蛋糕不错是我们的较后的倔强了。 今天给大家隆重介绍一款,我较爱的裸蛋糕。它是如此的狂放而自由~浑身都是冲破抹胚奶油蛋糕藩篱的勇气! 裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在客人眼前。“裸蛋糕”通常只简单的搭配,不用裱花也不用淋面。
裸蛋糕,是原味,是无添加,忠于自己的感觉,真实的自己。裸蛋糕中的奶油少的可怜,只为了调味。奶油用的是淡奶油,甜而不腻,一层水果一层面包,口感丰盈饱满,一级美味! 裸蛋糕就是自信到让它所有的原材料都展示在外面,水果也选择的是较新鲜的时令水果,几种较水果叠加,清甜的水果味,蛋糕胚中的糖分可以减少一半了。 根据季节的变化选择裸蛋糕的口味,冬天的草莓裸蛋糕,春天的桑葚裸蛋糕等等。老人和小孩也可以食用,安全又健康。