由小尹汉宝主要成分鲜奶| 1升鲜柠檬| 2鲜奶油| 175ml盐| 4g做法

鲜柠檬被挤压。

2.在干净的锅中，倒入牛奶。用小火加热。

3.倒入生奶油，均匀搅拌。

4.加入少量盐，搅拌均匀，继续加热至少。

5.加热和加热牛奶后，会很快出现很多小气泡，因此特别容易散开。在这里，用小火加热，看到锅边的牛奶中的小牛奶泡沫，在锅中的大气泡反应后关火。

6.快速加入过滤后的柠檬汁，继续搅拌。

7.搅拌直到柠檬汁和牛奶完全混合，你会看到锅中的牛奶变成大脑。然后静置20分钟，等待反射完成。

8.找到大纱布或厨房巾，过滤锅内的物质。将乳清过滤出来，纱布中的固体物质是干酪。将空气过滤器悬挂4小时。

9.长时间挂起并过滤掉乳清，以便用更少的水来制作奶酪。一升牛奶约150克奶酪。产量与牛奶本身的质量有关。如果您觉得空的乳清不够干净，您可以使用重物来固定纱布袋以帮助消除乳清。

10.最终成品奶酪。干燥奶酪可以存放两到三周。和其他口味一样，你可以用基本的奶酪制作。这种奶酪水分少，容易变质。必须快速吃。乳清蛋白也很有营养，不要浪费它。提示：1，尽量不要选择低脂牛奶和制作的奶酪会很渣，味道不好。 2，如果没有淡奶油，你不能把它，淡奶油脂肪含量高，奶酪味道更顺畅。 3.如果你想要长时间保存奶酪，一定要尽可能地排出乳清。 4，乳清也很有营养，可以用蛋糕，也可以敷面膜。 5.如果所有食谱都使用生奶油，那么制作的奶酪就是提拉米苏使用的高脂奶酪 - 马斯卡彭。你突然发现原来的自制奶酪是如此简单，你怎么觉得我们有制作豆腐的原则，哈哈