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吐司和面包之间有什么区别,如何制作美味的吐司_蛋糕知识-蛋糕速递网
     
吐司是英式吐司的音译。广东话(广东话)叫做吐司。它实际上是一个矩形面包,由矩形盖或无盖烤架制成。将带盖的烤面包切成片状,夹在火腿或蔬菜中,作为三明治。严格来说,吐司是面包再加工的产物。那么你怎么知道如何制作美味的吐司呢?我们来看看小编吧。

首先,吐司和面包之间的区别

将面包切成片并烤制成烤面包。严格来说,吐司是面包加工的产物。中国的吐司在美国被称为面包。所谓的吐司指的是涂有一层大蒜或奶油并烘烤的面包。

晴子

二,如何制作吐司面包

材料:480克高筋面粉,2克加水或牛奶,290克糖,80克糖,6克酵母,4克盐,60克玉米油或橄榄油。

制作步骤:

1.称量所有材料并将它们放入厨师的机器中。首先放入固体然后放入液体。盐和酵母应该分开。如果您没有厨师机器,请使用面包机。如果你没有,请用手和脸!但它会很累。

2,启动厨师机,直到脸部伸展到伸展阶段,舔一小块面团,才能拿到手套膜。

3.用保鲜膜盖好面团,然后在温暖的地方发酵,直到面团大两倍。

4.将面团发酵后,取出面团,在面板上慢煮几次,然后将其均匀分成6份,压扁,并用保鲜膜覆盖20分钟。

面团放松后,取一块面团,用擀面杖揉成牛舌。

6,翻过来,从下往上卷起,放入吐司盒,然后轮流做所有的面团。

7,然后把烤面包放入烤箱,在底部放一大锅热水,关闭烤箱门,不要打开温度,两个。

8.当吐司被送到整整九分钟时,盖上吐司。夏季发酵很快,你应该时刻注意观察,不要发送它。继续将烤面包放入烤箱,中间和下层,上下火,并在160度烘烤35分钟。

9.烘烤面包后,立即取出模具,将其放在烤架上冷却至手的温度,然后将其存放在密封袋中。

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