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插花:当生活邂逅优雅

  “我常常会买些小雏菊,最喜欢香槟色玫瑰。”“家里客厅是紫色调,想买些紫色的花用来装点。”“我喜欢买花,但买回去怎么插都不好看,感觉像脏的。”“自己买回来的花有些带花苞,如何才能让花苞自己绽放呢?”“我会在花园里种些花,餐桌上的香草都是现成的,希望能自己懂一些插花的技巧。”


  5月7日,母亲节前夕,花样年喜年中心4楼“润石文化”的花艺课堂上,讨论热烈。近十位花艺爱好者在这里聆听了一场以“餐桌花艺布置”为主题的讲座,亲手体验了插花制作的过程,并合作完成了一次西式长餐桌的布置。


  主讲人amber,曾跟随荷兰花艺大师杨·阿尔森学习花艺,目前经营着自己的工作室“琥珀花艺”。数年前,amber婚礼上自己精心布置的花艺作品被参加宴会的宾客一抢而空,从此她对花艺研究的热情愈发高涨,一发而不可收。受杨·阿尔森自然风格影响,amber潜心研习现代花艺技法,设计风格兼具传统花艺与西方现代花艺设计理念,推崇花艺材质的自然形态。自然一直是她的灵感之源。她认为,在节日或是特殊的日子买花,一般都是为了送给别人,然而,为什么不能换种方式,把花送给自己呢?学着自己插花,就是一种放松身心、颐养情操的好方法。本期,记者采访了amber,并将一些简单实用的插花技巧在此与读者分享。


  太湖周刊:插花前需要准备些什么工具?


  amber:首先你需要一把顺手的花艺剪刀,推荐日本坂源的花艺剪刀,虽然看起来圆圆钝钝,但非常好用,可以用来剪切叶材或是不太坚硬的花枝。枝剪,比普通的剪刀锋利很多,用来剪较为粗壮的枝干,使用时将旁边的按钮往上一推,可方便单手操作。根据个人使用习惯,也可选用花艺刀,用于精修,有直刀和弯刀两种。此外还有一些非常好用的道具,例如铁丝、麻绳、绿胶带等用于捆扎或定型的材料。


  太湖周刊:鲜花刚买回来该如何打理?


  amber:鲜花买回来后,最重要的是基本处理,精心处理的花和没处理过的花,养起来寿命可相差好多天。如果精心处理,至少可以放一星期,有的甚至可以两周。以处理玫瑰花为例,先将花枝上的泥土清理干净,然后用花艺刀或花艺剪刀将玫瑰花的枝叶按需剪掉,水位线以下所有枝枝桠桠和叶片都要清理掉,而插花用的花瓶,也需要里里外外都清洗干净。每次花枝从水中拿出来超过五分钟,就需要在底部再剪一个切口。


  太湖周刊:如何用鲜花来制作餐巾扣?


  amber:首先将花艺用铁丝弯成圆形,可做成开口的环状,细细地绕上绿胶带。随后对花材进行处理,可选用多头小玫瑰、黄金球和叶材,分别用花艺铁丝固定在先前准备的环上,记得用绿胶布掩盖铁丝。这些技巧还可以用在简单的花环、手环上。


  太湖周刊:插花中散尾葵非常常见,能否教大家一些简单的编织、搭配技法?


  amber:散尾葵是一种非常能塑造热带风格的植物,它可以搭配百合、绣球等不同种类的花,配以高高的花瓶,非常大气美观。除了传统的插花,对散尾葵进行创意编织能带来耳目一新的感觉。首先将散尾葵的枝叶展平,编织可紧可松。可取最下端的一条叶片向上折起,交错穿插进上面的叶片之中,其余叶片也如此,多余的叶片可以减掉。折叶的角度可根据个人喜好而不同,也可加入自己不同的创意。编织散尾葵叶非常考验耐心。最后做一些简单的固定,使得编织好的散尾葵造型保存时间更久。


  太湖周刊:如何自己搭配、制作花束?


  amber:如果家里已有合适的花器,不考虑移动,可以将花直接插在盛满水的花器中。花材可按个人的喜好选购,并搭配两三种叶材增加层次。首先,把其中一种叶材如银叶菊,按照三个或四个方向插入花器,然后在空挡位置添进第二种花材或叶材,花与花的间隙可以填补满天星、情人草、黄莺草这些较为松散的植物。如果要携带花束外出,还需要用到一些技巧,比如经典的螺旋技法。选择一个绑扎点,围绕绑扎点,花材呈螺旋状散开,螺旋花束的特点在于无需花器也可以稳稳站立在平面上。


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