很多小伙伴都有烤箱,但是他们想吃一块蛋糕......这已经演变成了一个电饭煲蛋糕......味道并不比烤箱差,牛奶醇厚,没有鸡蛋的味道,它是投标者比烤箱更柔软。有些......没有烤箱的小朋友可以学习这种蛋糕的做法,直接切蛋,或者将蛋糕放在底部。在家里的每个人都非常喜欢它。妈妈的同事还特意让我问食谱......好的,准备好......
蛋黄分离蛋清,蛋白质的盆必须是无水和无油的,蛋白质不能与蛋黄混合,否则会影响头发。
用鸡蛋打蛋黄
用这普通的勺子从称重的糖中倒入两勺,将其放入破碎的蛋黄中,搅拌均匀,稍微轻轻敲打,不要完全送完......
大约5勺45ml牛奶,搅拌均匀
50毫升油约5汤匙。使用无色无味油...将其放入蛋黄中,搅拌均匀,不能分离油和水......
将称重的低筋面粉筛入蛋黄溶液中。筛分的面粉制成的蛋糕味道很好,没有颗粒。在这里,如果没有低筋面粉,你可以用普通面粉制作玉米淀粉。 ,比例4: 1,面粉4,玉米淀粉1,即面粉80g,玉米淀粉20g
用抹刀搅拌,不要圈,否则会导致面粉挤压...搅拌时画一个十字架,或者像炒菜一样上下翻转......
这是搅拌的好方法,没有颗粒,非常明亮,混合后不要搅拌均匀......
开始送蛋白质,倒几滴白醋,这是为了稳定蛋白质送的结果,剩下的糖是倒入蛋白质的,较好在送的过程中倒三次,我用的是电动打蛋器,如果不能用鸡蛋抽,但要注意抽蛋也必须是无水无油,没有蛋黄...当你送它时保持方向,你不能改变方向...
这是蛋白质的好方法,它必须做到这样一个直线点,这是蛋糕的关键......
在锅的内锅中涂一层薄薄的油,这是为了防止蛋糕到达底部,而不是太多,它会集中。
我的家是最常见的电饭煲。将加油的内罐放入电饭煲中,然后按下加热按钮
趁电饭煲加热时,将蛋白质加入蛋黄溶液中三次,搅拌均匀。它也是根据绘制十字架的方法或像翻炒一样翻转。将蛋白质分三份加入,不要一次加入,否则混合不均匀......
这是搅拌的蛋糕液,非常滑,木质......
此时,衬里也被预热了。加热跳到保温并加热。此时,将蛋糕液倒入。表面略微松散。我很懒,我擦了两次。折腾后,我盖了它。盖子闷了20分钟。时间到了,再次按下加热按钮。此时,开始计时需要40分钟。因此,当将蛋糕液倒入电饭锅时,需要1小时,并且必须保持在中间。打开电饭煲! ! !记得! ! !
好的,时间到了,它出来了,我不需要按照我的方法检查它,它已煮熟了...我必须检查出来,我只是把牙签放进蛋糕,看看组织是什么样的。 ..什么都没有提起来,它是煮熟的...什么? PP ...
看......扣是很酷的,非常好......一定要记住这是好蛋白质的关键! !因为我的电饭煲很长一段时间,所以一边说不好,我相信你肯定是一个很好的释放......
看看切割的纸巾......它是超级不错和柔软的,入口是即时的,它是没有烤箱的小伙伴的福音! ! !
大胖纸......哈哈哈哈,掌声在哪里......
小贴士所有关注点都在步骤中注明,希望朋友们能成功......什么,谢谢,谢幕,掌声,啪啪啪啪啪 |